I FAGIOLI TONDINI dell'azienda agricola IL VECCHIO FIENILE sono i semi di una pianta erbacea annuale della famiglia delle leguminose. Si presentano di colore bianco, forma tondeggiante, di piccola pezzatura. Sono caratterizzati dal sapore delicato, consistenza tenera e buccia sottile, adattandosi così alle più disparate ricette; vengono chiamati anche fagioli "perlina" appunto per la forma che rimanda a quella di una perla.
Mettere a bagno un giorno prima della cottura.Origine: Italia
Quantità: 500 gr.
CARATTERISTICHE:
FAGIOLI TONDINI “il Vecchio Fienile“Valori nutrizionali medi per 100 g:Energia: kj 1360
Energia: kcal 312
Grassi: g 1,20
di cui grassi saturi: g 0,5
Carboidrati: g 56,0
di cui zuccheri: g 2,6
Fibre: g 24,70
Proteine: g 20,50
Sale: g 0,2
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