Vino rosso Roma doc Lazio 2021

Vino Rosso Roma DOC 2021 dell'Azienda Vitivinicola La Rasenna è ottenuto da uve 50% Sangiovese e 50% Montepulciano.

CARATTERISTICHE: Vino Rosso Roma DOC 2021 dell' Azienda Vitivinicola La Rasenna

Vinificazione: Diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 10 giorni.

Affinamento: In silos di acciaio e microssigenazione durante la maturazione sui lieviti. Un 15 % della massa matura per 6 mesi in botti di legno da 7 hl (classiche botti italiane).

Analisi sensoriale: Rosso rubino con riflessi violacei, al naso fresco e fruttato, di giusta vinosità. Leggermente speziato, di buon tannino con struttura elegante e potente, da lasciar evolvere in bottiglia. Sapore asciutto di buona mineralità.

Servizio ed abbinamento a tavola: Servire a 18 °C in calici di media dimensione. Abbinare ad antipasti tipici regionali come salumi e formaggi, primi piatti strutturati e carni grigliate o al forno.

Quantità: 1 bottiglia da 75 cl

Azienda Agricola “il Vecchio Fienile“ il negozio online di olio, vino e legumi dal produttore... a casa Tua!!