Vino bianco Trebbiano verde Lazio

Vino Bianco Trebbiano Verde dell'Azienda Vitivinicola La Rasenna è ottenuto da uve 100% Trebbiano verde.

CARATTERISTICHE: Vino Bianco Trebbiano Verde dell' Azienda Vitivinicola La Rasenna

Vinificazione: Criomacerazione con le bucce per 2 ore a 4°, pressatura soffice utilizzando solo il “mosto
fiore”. Fermentazione lenta a 18° per 10 giorni in legno di acacia. Malolattica svolta prima del travaso in legno.

Affinamento: Sui lieviti per 4 mesi con rimontaggi settimanali. Chiarifica prima dell'imbottigliamento in assenza di ossigeno.

Analisi sensoriale: Colore limpido quasi trasparente, con riflessi verdi. Fresco e fragrante al naso di grande etereità. Si percepiscono note di fiori susina e miele. Equilibrato e rotondo, lascia in bocca una piacevole salinità nel finale.

Servizio ed abbinamento a tavola: Servire a 18° in bicchieri di media grandezza. Si abbina a salumi e formaggi freschi, carni bianche e fritture.

Quantità: 1 bottiglia da 75 cl

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